春天的气息越来越浓厚，春季阳光充足了，自然蔬菜长势良好。气候由寒转暖，温差较大，从养生角度来看，春季饮食至关重要。那么，春季吃什么菜好呢？
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。春天的菠菜不仅鲜嫩，而且其蕴含的营养素还可以帮助预防多种疾病。菠菜炒熟后食用，有通小便、清积热、促进胃肠和胰腺分泌、帮助消化吸收的作用。菠菜含丰富的叶酸，能减少体内导致血管收缩和硬化的氨基酸，并增加血管弹性和促进血液循环，能够有效预防心脏病。菠菜中含有大量草酸，在人体内遇上钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易被吸收而排出体外。所以，儿童及孕妇在食用菠菜时要适量。
春天是维生素B2缺乏症的多发季节，黄豆芽是含维生素B2较丰富的食品，可以有效地防治维生素B2缺乏症。烹调黄豆芽时不可加碱，要加少量食醋，才能保持维生素B2不减少。
无论是凉拌、煎炒还是熬汤，竹笋均鲜嫩清香、营养丰富，是人们喜欢的佳肴之一。中医理论认为，竹笋性味甘寒，具有滋阴凉血、清热化痰、利尿通便、养肝明目的功效。春季可用鲜竹笋煮白米粥服食，对防治咳喘、糖尿病、烦渴、失眠等症有较好的效果。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素。经常饮用胡萝卜汁有助于防止血管硬化，降低胆固醇，也可辅疗糖尿病、贫血症，对消除代谢障碍、视力减弱和防止头发脱落也有较好的疗效。胡萝卜汁制剂还可以广泛地应用于治疗心血管、肝、肾等疾病。用胡萝卜200～250克（洗净切片），猪肝100～200克（切片），锅中加水、食油及少许生姜、盐炖成的胡萝卜猪肝汤可补血养肝明目，治疗维生素A缺乏所致的夜盲症及两目昏花等症。
野菜含丰富的胡萝卜素、维生素B族等，其含量一般均高于栽培蔬菜，还含有各种矿物质及多种微量元素。因此，采食野菜可以弥补家常蔬菜中得不到的维生素和矿物质元素。同时，野菜又是提供膳食纤维的良好来源，与主食搭配食用，还可使膳食中蛋白质的营养利用率提高。食用野菜一定要确定所采食野菜是否有毒性，还应注意卫生，避免食用被污染的野菜。
“夜雨剪春韭，新炊间黄梁”，韭菜以其丰富的营养、特殊的辛香、鲜美的风味备受青睐。韭菜又名起阳草，含有丰富的营养物质，具有调味、杀菌的功效。韭菜含粗纤维多，是人们必不可缺少的物质。春天冷暖不一，需要保养阳气，韭菜性温，最宜人体阳气。明代医学家李时珍说：“韭……乃肝之菜也”，对肝功能的发挥非常有益。春天常食韭菜，可增强人体脾、胃之气，用于防治肾阳虚弱所致的腰膝冷痛、小便频数等。胃虚有热、下部有火和消化不良者不宜食用。
黄山栾树别名全缘叶栾树，是属于无患子科、落叶乔木或者灌木植物，栾树属复羽叶栾树的变种。黄山栾树树干笔直，枝繁叶茂，在春夏秋三季拥有不同的形态，叶片从紫红色变成金黄色。花瓣呈长圆状披针形，颜色呈奶黄色，中间夹着一点白色，花序呈圆锥形状。
黄山栾树是无患子科、落叶乔木或者灌木植物，属于栾树属复羽叶栾树的变种。黄山栾树别名全缘叶栾树，树干挺直端正，叶片茂密翠绿，在春夏秋三季都能保持常绿的生长状态，具有很高的观赏性和美好环境的作用。
黄山栾树植株高度达20米，树皮上有小孔，呈圆形至椭圆形，叶片平滑舒展，非常轻薄，就像一只白纸一样，形状呈斜倒卵形，长度为3.5～7厘米，宽度为2～3.5厘米，叶片背面有细软的绒毛。
黄山栾树的花瓣呈长圆状披针形，长度为6～9毫米，宽度为1.5～3毫米，颜色呈奶黄色，中间夹着一点白色，花序呈圆锥形状，花期在7～9月，果实成熟在8～10月，果实呈椭圆形或球形，颜色从紫红色变成褐色。
黄山栾树喜欢在温暖湿润、阳光充足的环境中生长，主要生长在海拔100～3000米的丘陵地带、 海拔600～900米的山地疏林中。种植黄山栾树时，主要是用栽培树苗的方式进行种植，靠种子播种的方式进行繁殖。
柠檬水含有丰富的营养：它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
柠檬水含有如此丰富的营养素，那我们吃柠檬水有什么好处呢？我们带上疑问一起往下阅读，了解一下吃柠檬水到底能给我们带来什么好处吧。
1、减肥作用：
柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。可以使你在享受柠檬的美味的同时，让你成为一个美貌与身材俱备的出众女人。
2、消除便秘：
含有丰富维他命C的柠檬，正是催促排便的催化剂，早上空腹饮用自制的柠檬水，不但可以解决便秘之苦。
3、延缓衰老：
柠檬特有的枸橼酸，能把皮下积聚的色素粒子分解，加强血管的生机及抵抗力。
4、排毒养颜：
大多数人信服喝柠檬水的理由之一是它可以排毒养颜。水本来就可以帮助我们身体排毒，加上柠檬中所含的维生素C更能加强清除血液里的毒素，保持肌肤光泽，还可以减少皱纹。
5、平衡PH值：
有很多关于保持身体PH值平衡的话题，柠檬水也同样有这方面的作用，它尝上去很酸很酸，但实际上它是碱性哦！让身体维持在碱性状态，可以预防疾病，阻止病原体存活，这是喝柠檬水的一个重要的好处。
6、增强免疫力：
柠檬中的钾有助于控制血压，刺激大脑神经系统；维生素C还有助于对抗感冒。如果你生病了，记得泡上一杯柠檬水加些蜂蜜。
7、帮助醒酒：
每次你喝酒后都是怎么醒酒的呢？喝柠檬水的另一个好处就是你喝了一晚上的酒后，有时胃部过敏，它可以帮助舒缓你的胃。热水加柠檬，它可以作为防腐剂来帮助身体系统排除所有毒素。
8、刺激大脑神经系统兴奋：
人体钾含量低，就会感觉抑郁，焦虑，健忘，甚至是脑袋反应迟钝。如果前面提到的，柠檬中富含微量元素钾和维生素C，这些都会给我们减压。
9、帮助呼吸：
如果你遇到呼吸问题，如哮喘或感染，柠檬水更是你的理想饮料！它具有抗菌性能，有助于摆脱胸部感染，减轻咳嗽。
柠檬的价格：不同地区的柠檬价格不同，市场批发价位6～9元/斤不等。
如何挑选柠檬：
1、果皮：柠檬果皮要挑选光滑，没有裂痕，没有虫眼的。如果有裂口，虫子眼等的地方，建议大家不要挑选了。
2、大小：柠檬其实都是差不多大小的。大家在挑选的时候不要挑选过大的，就可以了。小点的柠檬味道也是不错的。
3、颜色：柠檬多以金黄色为主。大家挑选时候挑选颜色均匀，亮堂，饱满，就可以了。
4、重量：买的时候要掂量一下，挑选较重的柠檬。这样的水分会比较的充足。
5、新鲜：柠檬是长长的形状，所以有两端。大家在挑选的时候可以看看两端的果蒂部分，如果是绿色的，那么很新鲜了。
1.由于富含果酸，经期不要喝，以免腹痛。
2.不易过酸，以免损伤牙釉质(一次可切1～2片柠檬，还可加入一勺蜂蜜，凉或温开水直接冲泡饮用)。
3.痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者不易食用。不宜与阿司匹林同服。
4.每天早晨空腹喝柠檬汁最佳，可以预防感染、清洁肠道、消除脂肪、降低血脂、润白肌肤的作用，柠檬汁还有解酒的功效。
吊竹梅叶片上的白虫可能是蚜虫和白粉虱，治疗蚜虫时可以往植株上喷洒杀螟松乳剂或抗蚜威可湿性粉剂，通常每周喷一次，喷2～3次即可;治疗白粉虱时，可以往植株上喷洒蚜宁乳油或天王星乳油，通常5～7天喷一次，喷3～4次即可。
在养殖吊竹梅时经常可以在叶片上看见白色的虫子，那吊竹梅叶片上白虫是什么呢，吊竹梅叶片上的白虫可能是白粉虱和蚜虫。白粉虱通常会在25～30度时出现，白粉虱会下吊竹梅叶片上的水分，时间久了会导致植株缺水干枯。
治疗白粉虱时可以往植株上喷洒蚜宁乳油或天王星乳油，通常5～7天喷一次，喷3～4次就能有效的缓解病情。蚜虫一般会在温度高，空气湿度大的时候出现，它是以吸食花卉的汁液为生的，这种害虫繁殖力很强。
治疗蚜虫时可以往植株上喷洒杀螟松乳剂或抗蚜威可湿性粉剂，通常每周喷一次，喷2～3次病情就会得到缓解。不想往植株上喷洒化学药剂的，可以在家自制药剂，自制药剂时需要将大蒜或辣椒加水放在锅中煮半小时。
之后要将大蒜水或辣椒水放在旁边冷却，然后再将水灌在喷壶中喷水植株，用法和喷洒化学药剂相似，通常每周喷一次最佳。要想彻底解决吊竹梅上有白虫的情况，需要从平时养殖时下手，养殖吊竹梅时要保持叶片干净。
