杭州市花是桂花，因为桂花在杭州已经有了近千年的栽培历史，它已经成为了杭州的一种标志。想要养殖桂花，需要给植株挑选疏松肥沃、排水性良好的微酸性土壤，并每周为其浇灌两次水分，有利于桂花更好的生长。
1、历史悠久
杭州市花是桂花，因为桂花在杭州有非常悠久的栽培历史，想要养殖桂花，可以给植株挑选疏松肥沃、排水性良好的微酸性土壤，有利于桂花更好的生长。
2、提供水分
桂花在生长的过程中，对水分的需求较大，可以每隔3-4天给植株浇水一次，为桂花补充生长时所需的水分，使植株健康的生长，如果在夏季给桂花浇水，需要每隔1-2天浇水一次，保持土壤湿润，避免植株缺少水分。
3、提供养分
桂花在生长的过程中，会消耗大量的养分，需要每隔10-15天给植株施肥一次，让桂花吸收充足的养分，满足它的生长需求，使植株生长的更加旺盛。
4、进行修剪
在养殖桂花时，可以用锋利且消过毒的剪刀，对植株进行修剪，将桂花徒长过长的枝条剪短，为植株节省养分，修剪后需要将桂花放进阴凉的环境中养护，让植株的伤口快速愈合。
桂花种植时最好选择深盆，桂花是大型的木本植物，主枝纵向生长，要给主枝留下充足的生长空间，保证根系呼吸通畅，避免根系受到土壤的压迫，深盆有利于使养分充分吸收，避免肥料灼烧根系，但种植的深度不能太深，否则会影响根系生长。
1、 深盆
桂花种植需要一个比较深的花盆，桂花是大型木本植物，根系比较发达，主枝纵向生长，毛细根横向发展，栽种时根系种植时最好深一些，能够让主枝有充足的生长空间，保证根系呼吸通畅，避免根系受到土壤的压迫。
2、 肥料充足
桂花是喜肥植物，用深盆栽种有利于提高施肥效率，是养分能够充分吸收，如果花盆比较浅，肥料容易堆积在根系附近，浓度过高时会导致根系烧苗，如果施肥浓度不够或者土壤比较少，会导致营养不良或者生长缓慢。
3、 深度适宜
用深盆栽种但是不能种得太深，否则会影响根系呼吸，种植时将整个根系埋在土中，上面覆盖三到五厘米左右的土层。深种是指花盆要深，能让根系向下生长，而不是栽种的时候将大部分的根系都栽种在土里，也要给横向生长留出空间。
4、 选盆大小
种植桂花选择的花盆要根据植株的大小来决定，遵循搭话大盆，小花小盆的原则，选盆的直径要比根系的宽度宽十到二十厘米左右，深度要比根系的长度深十到十五厘米左右，使花盆和植株之间互相协调，有利于养分和水分的吸收。
桂花一般是在夏末初秋的时节开花，不同品种的桂花开花时间是不一样的，有时即便是同一个品种，也会因为栽种地区的气候温度不同而开花时间不一。金桂、银桂和丹桂一般在农历8月份开花，还有一种四季桂，一年四季都可以开花。
八月桂主要指金桂、银桂和丹桂，因为它们都在农历八月份开花，因此又都叫做八月桂。在这些桂花中金桂是比较常见的一种桂花，它所开出的是金黄色的桂花，看上去黄灿灿一片，其花期在9～10月份。
银桂和金桂的花期差不多，也是在农历八月份，对应着的也就是9～10月份。银桂的花色有白色和淡黄色两种颜色，开花时带有淡淡的花香，也是一种十分常见的桂花，受到很多人的喜爱。
丹桂和金桂、银桂一样，虽然都是在农历的八月份开花，但是丹桂的开花时间相对而言，要稍微的晚上一点，主要是在每年的10月份开花，其开出来的花朵为橙红色，看上去有着不一样的美感。
那四季桂花什么季节开花呢，一般来说四季桂每个月都可以开花，因此其又被叫做月月桂。但是其经常开花使得四季桂的花香较为清淡，离远一点很难闻到其花香味道，不如八月桂的花香浓郁。
桂花的花芽是在当年生新梢侧芽上形成的，而且花多着生在短花枝上。因此，桂花一般不行强剪，以免影响开花。
幼年树的修剪应从幼苗开始，选留一支主干，当主干长到预定高度时打顶，促使其萌发3～5个侧枝，使之形成独干或树冠。成年树需在春秋两季进行修剪，早春的修剪应在萌芽前进行，剪去干枯枝、病虫枝、细弱枝、徒长枝及过密枝，以利通风透光，促使桂花孕育更多、更饱满的花芽；秋季的修剪应在开花后进行，根据植株生长势，除了把过密枝疏剪外，还要把夏秋徒长枝剪去，使每个侧枝上均匀留下粗壮短枝。桂花萌发力强，生长期要经常将萌蘖枝剪除，以利养分集中，开花繁茂。当植株出现主干很高而下部枝条空虚、树形不好时，可在主干高度的2％～3％处，将整个顶部枝条都剪去，以刺激主干下部萌发新枝。当植株出现上重下轻时，则可剪去上部过强的枝条，保留下部较弱的枝条，以均衡树势。修剪后的桂花，应加强肥水管理，以改善树势。
