芹菜幼苗发黄，可能是养护时氮肥使用过多，需要为植株补充磷钾肥，也可能是幼苗遭受暴晒，需要为其遮挡强光，还可能是浇水过多，导致幼苗根部受损，在后期养护时，需要为芹菜严格控制水分，让植株健康的生长。
1、补充营养
芹菜幼苗发黄，可能是在养护时，单一为植株提供氮肥，导致幼苗叶片中缺乏钾肥而发黄，所以在后期养护芹菜时，可以为其提供均衡的营养，最好可以在生长旺盛的时期使用氮肥，在日常养护时使用磷钾肥。
2、注意光照
芹菜幼苗较为脆弱，只能接受散光照射，如果将幼苗放在强光环境中暴晒，就会导致幼苗发黄，生长不良，所以在后期养护芹菜幼苗时，需要将其放在散光环境中，等待幼苗生长成熟后，就可以为其提供直射光照射。
3、严格控水
芹菜在幼苗期对水分的需求较大，但是频繁为幼苗提供水分，就会导致植株根部积水，无法正常生长，所以在后期养护芹菜幼苗时，可以在土壤干燥时为其浇水，浸湿全部的土壤，在土壤湿润时为芹菜通风透气。
4、喷洒药剂
芹菜幼苗发黄，也可能是植株出现病害，无法正常的生长，此时就需要向幼苗喷洒多菌灵溶液，消灭植株上的细菌，也可以向土壤中浇灌百菌清溶液，消灭土壤中的细菌，对于病害严重的幼苗，则需要将其去除，让植株可以恢复正常的生长。
种植冬瓜籽，要先对选好的地块整地，还要在土壤里施加基肥，将冬瓜籽浸泡好之后，捞出来置于30℃左右的温暖环境中催芽，种子露白后播种到土壤中，保持土壤微微湿润，很快它就能发芽生长，之后养护时需要做好水肥方面的管理工作。
1、选地整地
种植冬瓜籽，最好种植在阳光充足、排灌方便、土壤疏松肥沃、排水性良好的地块中，种植前需要先整地，对土壤进行深翻，还需要在土壤里面施加适量的肥料作为基肥，以提高土壤的肥力，这样冬瓜才能够旺盛的生长。
2、种子处理
冬瓜籽比较硬，所以我们选好种粒之后，需要先把它置于清水中浸泡一天，使它的种子吸足水分，浸泡好后把种子捞出来，然后置于30℃左右的温暖环境中催芽，等到冬瓜籽发芽后即可播种。
3、种植方法
冬瓜籽可以直播，也可以育苗后在移栽定植，将催芽好的西瓜籽播种到土壤中，播种好后覆盖上一层薄土，并适量浇水，保持土壤微微湿润，大概一周左右的时间它就能发芽生长了，等到它出苗以后要及时间苗。
4、养护管理
冬瓜籽种植好之后，需要做好水肥方面的管理，它的生长需要充足的水分，观察到土壤发干后，就要及时为其补水，冬瓜苗生长的时候，要定期为其施加薄肥，这样冬瓜才能够旺盛的生长发育。
莲藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。莲藕不但好吃，而且莲藕含丰富的维他命及各种矿物质，多吃有益于心脏，促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。值得一试，那么莲藕要怎么做才好吃呢？一起往下看吧。
一、【糖醋藕片】
原料：莲藕 2个；
辅料：白糖 2大勺，醋 1大勺，盐 适量，小葱 5根，花椒 适量。
做法：
1.藕刮去外皮，切去藕节，洗净后切片，放到清水里洗洗除去一些淀粉备用；
2.点火炒勺里放入油，油热加入花椒炒香，将花椒倒掉，锅里留花椒油，放入葱炒香；
3.再加入已经加工好的藕片，翻炒；
4.炒制一会，进行调味首先放醋（最好放白醋）、白糖、再放少量盐炒翻炒出锅。
二、【排骨莲藕汤】
主料：排骨 (适量)、莲藕 (适量)、胡萝卜 (适量)
辅料：生姜 (适量)、料酒 (适量)
做法：
1.主料备用；
2.排骨清洗干净，斩成块状；
3.焯水，然后冲洗干净；
4.锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块；
5.加入生姜片，少量料酒；
6.胡萝卜切滚刀片；
7.莲藕切大块；
8.先大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖。煲至排骨软烂，加入莲藕块和胡萝卜块；
9.继续煲一小时左右，调入适量的盐；
10.装盘即可食用。
三、【桂花糯米藕】
原料：莲藕 一个，糯米 适量；
辅料：干桂花 一小把，冰糖 100克；
做法：
1. 将糯米洗净，控干水份备用；
2. 将藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖子；
3. 将藕孔冲洗干净；
4. 将糯米塞入藕孔中；
5. 装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定；
6. 将藕放入锅中，加水没过藕，大火烧开后，改小火煮３０分钟。放入冰糖、干桂花，小火，煮2个小时即可。
四、【素炒藕片】
主料:藕 1节
辅料:胡萝卜1根、黑木耳 适量、柿子 椒1个；
调料：色拉油 适量、食盐 4克、味精 2克、葱 1根、鲍鱼汁 适量；
做法
1.藕清洗，去皮切片，木耳泡发，胡萝卜、青椒切片，葱切碎；
2.锅中油八成热，放葱花炒香，加胡萝卜片、青椒翻炒；
4.锅中加鲍鱼汁，上色也调味；
5.最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会，加少许味精出锅。
五、【凉拌藕片】
主料：藕 500克
调料：食盐 1/3茶匙、醋 1汤匙、姜 1块、蒜 3瓣、生抽 1汤匙、辣椒油 2汤匙、白糖 1汤匙、小葱 1棵、香菜 1棵、辣椒(红，小) 2个水半盆；
做法
1.小葱、香菜、姜、蒜和辣椒切成末；
2.莲藕洗净去皮，切成片，锅里倒水烧开，加少许盐，然后放入藕片，锅里的水再次烧开后再煮2-4分钟；
3.将藕片捞出，放到之前准备好的水里；
4.将水滤净，放入步骤1中切好的配料，再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和适量的盐，拌匀后就可以食用了。
【烹饪小贴士】
莲藕去皮后会很快变成褐色，可将去皮后的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起擦干，就可使其保持玉白般的颜色； 炒莲藕时，可以一边炒，一边加些清水，炒出的藕就不会变黑。
1、发黑、有异味的藕不宜食用。应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。
2、莲藕最好不要生食。有些藕寄生着姜片虫，很容易引起姜片虫病。人吃了带囊蚴的生藕，囊蚴就会在小肠内发育为成虫，成虫附在肠黏膜上，会造成肠损伤和溃疡，使人腹痛、腹泻、消化不良，儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状。
3、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕，生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，所以宜食用熟藕。
4、煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。
5、切过的藕不宜直接存放。 没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。
西瓜皮椒草在栽种时，需要在土壤底部添加少量腐熟发酵的基础肥料，或者稀薄的饼肥水。在生长旺盛的时期，每隔15～20天施加一次磷钾复合肥，每隔一个月喷洒一次尿素。在冬季植株生长停滞时，可以施加适量的氮磷复合肥。
在西瓜皮椒草进行栽种时，可以在土壤底部添加少量，腐熟发酵的基础肥料或者稀薄的饼肥水，能够增加土壤中有机质的含量。在定植完成后，可以施加含有微量钙元素的软水，确保幼芽的萌芽和枝干的生长。
在西瓜皮椒草的生长初期，不用施加肥料，土壤中的养分和自身转化形成的营养物质，能够保障正常的生长。此时植株并没有完全适应新的生长环境，对养分的需求量较少，过度的施肥会导致肥害现象的发生，造成根系腐烂。
当西瓜皮椒草到达生长旺盛的时期，需要每隔15～20天施加一次磷钾复合肥，每隔一个月喷洒一次稀释的尿素溶液，及时补充土壤中的有机质含量，促进根系吸收营养物质的能力，需要保持土壤和叶片湿润。
西瓜皮椒草在冬季生长时，一般不用施肥，每隔7～10天浇一次水就行，防止土壤底部积水，导致根系浸泡在水中，阻碍气孔的呼吸，影响植株的生长和发育。在生长停滞的时候，可以适当施加氮磷复合肥，加快生长速度。
