花椒在8-10月份成熟，成熟的花椒果皮缝合线会凸起来和微微开裂，采摘花椒的时候，需要在晴天进行，使用剪刀将花椒果穗剪下来即可，保存花椒的时候，可以放在冰箱冷冻保存，也能够将其晾干后置于干燥阴凉处保存。
1、成熟时间
花椒在8-10月份的时候成熟，不同品种的花椒和不同栽培地会影响到花椒的成熟时间，成熟后的花椒会有浓郁的香味，果皮颜色会变成紫红色，而且果皮缝合线会凸起来和微微开裂，里面的种子也会变成光亮的黑色。
2、采摘时间
采摘成熟后的花椒需要在适宜的时间进行，最好在晴天没有露水的天气采摘花椒，这样花椒的品质会比较高，不宜在阴雨天气采摘花椒，因为花椒果实如果带有过多水分，那么它就容易出现发黑或者发霉的现象。
3、采摘方法
花椒植株的枝干上有很多刺，采摘的时候要做好防护措施，最好带上手套进行采摘，以免皮肤被刺扎上，之后只需要使用锋利的剪刀将花椒果穗一串串的剪下来，然后一一放入箩筐中即可，注意不要挤压花椒。
4、保存方法
花椒采摘下来后，可以将其清洗干净并晾干表面的水分，然后冰冻保存，这样花椒的新鲜度可以得到保持，也可以将采摘下来的花椒放在通风处晾晒，等到花椒体内水分蒸发后，再放在干燥晾晒的地方保存。
牛油果一般3天浇水一次即可，以保持土壤的长时间湿润状态为主，但是在夏季的时候要1-2天就浇水一次，并为其喷洒水雾以保湿，冬季时则是要7天浇水一次，适当控水防冻，浇水要保证不会留有积水残余。
1、3天左右
牛油果一般每3天浇水一次就可以了，以保持土壤的长时间微湿状态为主，但是这个浇水频率是针对其大多数情况下的生长期需求而言的，生长期保持这个频率基本就可以了，但是在部分特殊的季节和时期，要相应的调整。
2、夏季浇水
在夏季为牛油果浇水的时候，则要适当的缩短浇水的间隔时间，变为1-2天就浇水一次，以满足植株飞速增长的水分需求，防治土壤干旱，并在浇水之外，还需要定时的为植株喷洒水雾，以保持其周围的空气湿度防止干叶。
3、冬季控水
在冬季为牛油果浇水的时候，则要适当的控水，不能够给予其过多的水分，因此此时植株的生长发育基本上已经处于半停滞状态，过度浇水会引起积水冻害，一般7天左右浇水一次，保持其土壤处于微微干燥的状态就可以了。
4、浇水原则
不论是在什么季节为牛油果浇水，都要秉持见干见湿、适度适量的原则，绝对不能够留有积水残余在土壤中，牛油果的根部对于水分的变化比较敏感，一旦积水很容易就会出现腐烂现象，导致植株不适甚至是出现枯萎死亡的现象。
在夏天养殖月季，需要每隔1-2天浇水一次，并且在生长过程中不能失水，夏天天气炎热，水分蒸发量大，月季的浇水量应该增多，如遇梅雨大雨天气，月季土壤湿润天气潮湿，则应该减少浇水，平日里对叶片喷洒水分后还需对土壤浇水。
1、浇水次数
夏天天气炎热，月季比其他的季节更加需要水分，应该每隔1-2天浇一次水，如果遇到了阴雨天气，空气潮湿，土壤湿润，则可以适当减少浇水次数，采用干透湿浇的原则，随时保持土壤的湿润程度。
2、浇水方法
给月季浇水之前，需要将浇洒用的水放置太阳下进行暴晒，以便减少土壤和水的温差，防止月季根脉枯萎叶片，给月季浇水时，不仅要给叶片多次喷洒水分，同时还需要给土壤浇水，保证土壤的湿度。
3、积水处理
给月季浇水的时候，需要注意浇水的用量，同时还要注意气候问题，如果发现土壤出现积水现象，就要及时进行排涝，积水的土壤不利于根脉的呼吸与吸收，还会造成根脉的腐烂。
4、虫害防治
月季极易于在夏季受到虫害，当观察到月季有虫害现象，则可以每星期一次，一次多量的喷洒的百虫灵，还可以用15%的生石灰或者高锰酸钾对放置月季花盆的地面周边进行喷洒，达到杀虫消毒的目的。
小竹笋一般在春季3～4月之间长出来，待其出土后，可进行采收。小竹笋口感滑嫩，味道脆爽，营养价值比较高。采挖健壮的竹笋，去掉外皮，将嫩茎清洗干净。洗净后可以炒食或是煲汤食用，也可以将其晒干，密封保存，后期可以煲汤。
竹笋是竹子幼嫩的地下茎，生长在竹林内，较早的竹笋一般会在春季3～4月之间破土而出。竹笋多生长在河流附近、阴凉的坡地和竹林，竹笋的营养价值较高，采收后可以食用。将竹笋采收后，去掉外皮，嫩茎可炒食，也可煲汤食用。
幼嫩的笋子在食用前要注意，笋子含有一定量的草酸成分，不经过处理直接食用后，口感较苦，还会影响人体吸收营养成分。在食用前需要进行焯水，将竹笋放在热水中焯3～5分钟，焯水后将其放在冷水中浸泡3～4分钟，可进行烹饪。
将竹子洗净，放在太阳下暴晒2～3天，待水分完全蒸发后可得到笋干。将笋干装在干净的盒子或袋子中，需要密封存放，放在干燥通风的位置保存。为了避免笋干长虫，可在盒子或是袋子中装入适量的花椒，后期可以炖汤食用，口感较好。
竹笋口感滑嫩，味道脆爽，还含有大量的营养物质，深受人们喜爱。竹笋含纤维素、蛋白质、维生素和多种微量元素等营养物质，能够补充人体所需要的营养物质，还能增强人体免疫。经常食用竹笋，还能促进肠胃消化，有利于肠胃健康。
