谈到木薯，大家应该都了解，有朋友问没有木薯粉怎么做芋圆，还有人问做芋圆没有木薯粉可以用什么代替，这到底怎么回事呢？实际上做芋圆没有木薯粉可以用什么代替呢，今天小编整理了没有木薯粉怎么做芋圆，下面我们一起来看看吧！
没有木薯粉怎么做芋圆
没有木薯粉可以用南瓜、紫薯切块大火蒸熟出锅捣成泥状，放入糖，面粉，揉成面团至芋圆大小煮熟后，捞出放入冷水可使口感更加Q，更有嚼劲，做法如下：
准备材料：瓜、紫薯、淀粉、糖。
一、南瓜、紫薯切块。
二、大火蒸熟出锅捣成泥状，放入糖，面粉，揉成面团至芋圆大小。
三、切丁。
四、倒入南瓜丁、紫薯丁煮熟。
五、煮熟后，捞出。
六、加入喜欢的汤汁即可食用。
不行。木薯粉与淀粉的性质不一样。两者密度不一样。木薯粉口感松软。淀粉口感坚实。如果用淀粉代替做芋圆，完全没有芋圆的味道了。
做芋圆，没有木薯粉是否可以用玉米淀粉代替？？
可以。但是制作出来并没有木薯粉那么有口感和嚼劲。
推荐用木薯粉，以及以下木薯粉做法：
1.芋头切块，放高压锅里面调到煮饭，也就是最低档，可以适当放一点点水；将准备好的量木薯粉，到倒入盘里；
2.倒入水和糖，将木薯粉搓成团，然后等芋头熟；
3.开锅，芋头煮熟后，将芋头块都戳烂，弄成粉状；
4.将木薯粉和和芋头粉混合搓成团，搓成不粘手的团，如果搓的过程水太多了，可以适当补上木薯粉或者用淀粉替代也可以，然后搓成长条，切成一小块一小块，整个芋圆就是完整做成了。
木薯粉做芋圆可以用什么代替
材料
芋圆
芋头.....300g
地瓜粉(树薯粉).....120g
太白粉(马铃薯粉).....30g
水....120cc
白砂糖.....2大匙
地瓜圆材料：
红心地瓜.....300g
地瓜粉(树薯粉).....120g
太白粉(马铃薯粉).....30g
水.....30cc
白砂糖.....2大匙
作法
1.芋头清洗乾净去皮切成薄片，蒸熟或是微波叮熟都行，熟後稍微压泥
最好留一点颗粒，之後做出的芋圆比较有口感；
2加入糖、地瓜粉、太白粉拌匀 (暂时不要加水)；
3.然後 边揉边适情况调整加入水；
4.最後搓揉均匀成团且不黏手；
地瓜圆也是比照芋圆的做法，揉成团
芋头粉团、地瓜粉团 揉好後，开始整形；
5.把粉团分小份，再把每一份搓成条状 (外表可以滚上一层太白粉(马铃薯粉))；
6.再切成宽约1.5公分的小块状；
7.放入滚水中以中火煮，当芋圆、地瓜圆浮於水面上，再煮1分钟後，捞起；
8.泡在冷糖水里，或是直接加料食。
做芋圆没有木薯粉可以用什么代替
材料
芋圆
芋头.....300g
地瓜粉(树薯粉).....120g
太白粉(马铃薯粉).....30g
水....120cc
白砂糖.....2大匙
地瓜圆材料：
红心地瓜.....300g
地瓜粉(树薯粉).....120g
太白粉(马铃薯粉).....30g
水.....30cc
白砂糖.....2大匙
作法
1.芋头清洗乾净去皮切成薄片，蒸熟或是微波叮熟都行，熟後稍微压泥
最好留一点颗粒，之後做出的芋圆比较有口感；
2加入糖、地瓜粉、太白粉拌匀 (暂时不要加水)；
3.然後 边揉边适情况调整加入水；
4.最後搓揉均匀成团且不黏手；
地瓜圆也是比照芋圆的做法，揉成团
芋头粉团、地瓜粉团 揉好後，开始整形；
5.把粉团分小份，再把每一份搓成条状 (外表可以滚上一层太白粉(马铃薯粉))；
6.再切成宽约1.5公分的小块状；
7.放入滚水中以中火煮，当芋圆、地瓜圆浮於水面上，再煮1分钟後，捞起；
8.泡在冷糖水里，或是直接加料食。
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我要做芋圆，家里没有木薯粉，面粉和淀粉那个可以代替
我认为淀粉好一些，
做芋圆没有木薯粉可以用什么东西代替?
做芋圆的时候没有木薯粉可以用玉米淀粉代替，做法如下：
准备材料：玉米淀粉500克、紫薯2个、芋头半个、红豆一把、黄豆一杯、内酯5克、芒果一个、白糖两勺、牛奶一瓶。
一、食材准备好。
二、芋头和紫薯清洗干净，去皮后切成大块，放入蒸笼。
三、红豆洗干净，放入电饭锅，加入适量水。
四、将蒸笼放在上面。
五、蒸煮键，一个小时，将红豆煮至开花即可。
六、煮好的红豆加入适量白糖，拌匀成蜜红豆备用。
七、蒸好的紫薯和芋头分别放入大盆，分次加入玉米淀粉。
八、用手和成面团。
九、将面团搓成长条，切成小剂子。
十、底下撒些粉，置放要有间隔，不要粘再一起。
十一、锅中放水煮沸后放入芋圆煮5分钟，捞起后立即放入冰水中。
十二、再加入牛奶既可以食用。
做芋圆没有木薯粉可以用什么代替
材料
芋圆
芋头.....300g
地瓜粉(树薯粉).....120g
太白粉(马铃薯粉).....30g
水....120cc
白砂糖.....2大匙
地瓜圆材料：
红心地瓜.....300g
地瓜粉(树薯粉).....120g
太白粉(马铃薯粉).....30g
水.....30cc
白砂糖.....2大匙
作法
1.芋头清洗乾净去皮切成薄片，蒸熟或是微波叮熟都行，熟後稍微压泥
最好留一点颗粒，之後做出的芋圆比较有口感；
2加入糖、地瓜粉、太白粉拌匀 (暂时不要加水)；
3.然後 边揉边适情况调整加入水；
4.最後搓揉均匀成团且不黏手；
地瓜圆也是比照芋圆的做法，揉成团
芋头粉团、地瓜粉团 揉好後，开始整形；
5.把粉团分小份，再把每一份搓成条状 (外表可以滚上一层太白粉(马铃薯粉))；
6.再切成宽约1.5公分的小块状；
7.放入滚水中以中火煮，当芋圆、地瓜圆浮於水面上，再煮1分钟後，捞起；
8.泡在冷糖水里，或是直接加料食。
红薯粉是木薯粉吗？可以做芋圆吗？还可以用什么代替木薯粉做芋圆？
红薯粉不是木薯粉，可以做芋圆，可以红薯淀粉加玉米淀粉一起做芋圆。
主料：紫薯3个、红薯1个
辅料：红薯淀粉适量、玉米淀粉适量、椰汁1罐、蜜豆1包
1、把红薯，紫薯洗净放进锅中蒸熟。
2、紫薯去皮。
3、红薯去皮。
4、准备好玉米淀粉和红薯淀粉。
5、将红薯淀粉和玉米淀粉倒入紫薯中，用勺子把紫薯碾碎。慢慢是和面。同样，把红薯淀粉和玉米淀粉倒入红薯中，慢慢的和面。
6、把和好的红薯面团揉成长条。
7、把和好的紫薯面团揉成长条。
8、捏成小方块，手蘸点水。更好成型。
9、把所有的紫薯红薯都捏成圆润的小方块待用。
10、锅中加开水，大火烧开，把紫薯红薯芋圆下进去。煮3-5分钟。
11、把锅中的水全部倒掉，加入椰汁。
12、开火煮2分钟。
13、加入蜜豆。
14、搅拌一下，使之均匀。
15、完成，装进碗里，一碗正宗的紫薯红薯芋圆。
16、成品。
用木薯粉做芋圆可以用什么粉来替代？
做芋圆可以用地瓜粉来替代，芋圆有三个颜色，下面是用地瓜做成黄色芋圆的具体做法：
准备材料：地瓜300g，地瓜粉120g
1、将300克地瓜蒸熟放入碗中，加入120克地瓜粉。
2、将地瓜用汤勺捣成泥状，跟倒入的地瓜粉搅拌均匀。
3、把搅拌好的地瓜泥用手揉成团，揉的时候慢慢加粉。
4、地瓜泥揉好后，捏出一块搓成条状再切成小块，剩余的面团也按照这样处理。
5、切好的芋圆放入开水中煮，煮到芋圆浮起之后再煮1分钟就能出锅食用了。
